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학교보건진흥원, 학교급식 위생안전 아카데미 열어
조리종사원·영양(교)사 대상…총 12회로 확대, 960여명 참석
2016년 04월 08일 (금) 13:48:05 이미소 emiso21@daum.net
▢ 서울시교육청(교육감 조희연) 산하 학교보건진흥원(원장 배만곤)은 학교급식관계자들의 실무능력 향상과 전문성 함양을 위해 조리종사원 및 영양(교)사를 대상으로 보건원에서 ‘학교급식 위생안전 아카데미’를 연다고 밝혔다. ▢ 이번 아카데미는 총 12회에 걸쳐 조리종사원반(총 8회)과 영양(교)사반(총 4회)으로 구분하여 실시되며, 회당 80명씩 총 960명이 참석할 예정이다. ◌ ‘제1회 조리종사원반 아카데미’는 4월 7일(목) 14:00에, ‘제1회 영양(교)사반 아카데미’는 오는 4월 20일(수) 14:00에 열린다. ▢ 아카데미의 주요 과목은 △학교급식 위생안전 관리 방안 △학교급식 식중독 예방 실천 방안 △급식 식중독 예방진단 컨설팅 주요 사례 △학교급식 식재료 검수 및 관리요령 등 8개 과목이다. 조리종사원반의 경우 과목을 모두 이수한 교육생은 수료증을 받고 우수교육생은 상품도 받게 된다. ▢ 학교보건진흥원은 “해마다 참가인원이 증가하고 있어 전년도 10회에서 올해 12회로 증설하였다.”며 “이번 아카데미 운영을 통해 급식의 안전성이 확보되고 급식의 질이 개선되길 기대한다.”고 밝혔다.
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